Zanimivi članki

Katera čokolada ima najdaljši rok trajanja in katera se najhitreje pokvari? – Življenje

219views

Čokolada je nekaj, brez česar mnogi ljudje ne morejo, obstaja pa v več različicah in se lahko uporablja na različne načine.

Ko smo sladkosnedi, pogosto iščemo tisto, ki že dlje časa stoji zadaj v kuhinjski omari, zato se upravičeno postavlja vprašanje, ali se lahko pokvari.

Čeprav ima čokolada, tako kot vsak izdelek, na embalaži natisnjen rok uporabe, je dobra novica ta, da ima razmeroma dolg rok trajanja in se ne pokvari hitro, piše .

Seveda, če je plesen ali ima slab okus ali vonj, to pomeni, da ga morate zavreči, toda tukaj je, kako dolgo lahko zdrži.

Vsa čokolada nima enakega roka trajanja. Še posebej se lahko veselite ljubitelji temne čokolade, saj bo ohranila svojo kakovost dlje kot druge vrste.

Temna čokolada ima rok trajanja do dve leti, mlečna eno leto, bela čokolada pa okoli šest mesecev.

Zakaj temna čokolada dlje ohrani svojo kakovost?

Skrivnost je v čokoladnem likerju ali kakavovem likerju – gre za čisti kakav v tekoči ali poltrdni obliki, ki se proizvaja iz kakavovih zrn, ki so fermentirana, posušena, pražena in ločena od lupine, in se uporablja za izdelavo čokolade.

Čeprav se s tem likerjem pripravlja tudi mlečna čokolada, vsebuje mleko, zaradi česar se hitreje pokvari. Po drugi strani pa ima bela čokolada najkrajši rok trajanja, saj sploh ne vsebuje čokoladnega likerja.

Nikakor ni priporočljivo, da čokolado postavite v hladilnik – vlaga v njej lahko povzroči spremembo barve ali kristalizacijo sladkorja, kar bo le poslabšalo okus čokolade.

Namesto tega dobro zavijte čokolado in jo shranite v temen prostor z nizko vlažnostjo, ki ni prevroč, da se ne stopi, a tudi ne prehladen.

Prav tako je dobro, da čokolado hranite stran od smrdljive hrane, da se ne navzame neželenih okusov.

Če pa v vašem domu nimate takšnega prostora, kjer bi lahko hranili čokolado, potem jo shranite v hladilniku v hermetično zaprti posodi, ko jo vzamete iz hladilnika, pa pustite stati pri sobni temperaturi približno 15 do 20 minut.

Leave a Response

Lee Lehmann
Izkušnje Lee Leman v astrologiji zdaj presegajo 40 let! Danes Leman nima konkurence v astrologiji volitev in horarnih vprašanj. Hkrati izvaja tudi izobraževanje v mundane, izbirni in natalni astrologiji ter astro-meteorologiji.